Este 1 de mayo comenzó con éxito la operación de suministro de alimentos por parte de G3 Gran Gastronomía al Hospital Santo Tomás, como parte del convenio firmado entre la Caja de Seguro Social (CSS) y el Patronato del hospital.
Gracias a este acuerdo, se están entregando diariamente más de 3,000 platos de comida destinados a pacientes hospitalizados, así como al personal médico, de enfermería y administrativo que se encuentra en turno. Los alimentos son preparados bajo estrictos protocolos sanitarios y responden a criterios nutricionales definidos por especialistas.
“El suministro responde a lineamientos clínicos que consideran el estado de salud, etapa de recuperación y necesidades nutricionales de cada paciente. No es lo mismo alimentar que nutrir”, señaló el director general de la CSS, Dino Mon Vásquez.
La implementación del sistema de distribución en frío ha permitido mantener los alimentos en condiciones óptimas, garantizando su inocuidad y valor nutricional en el momento en que son servidos.
Diego Pedrozo, gerente general de G3 Gran Gastronomía, destacó que “este es un proyecto de gran responsabilidad que asumimos con compromiso y eficiencia. Nuestro equipo está preparado para operar bajo los más altos estándares, garantizando calidad, cumplimiento y un servicio humano”.
La firma del acuerdo, realizada el pasado 22 de abril, contó con la participación del ministro de Salud, Dr. Fernando Boyd Galindo, quien resaltó que esta iniciativa fortalece el trabajo conjunto entre instituciones y promueve soluciones sostenibles para el sistema de salud.
Con esta operación, G3 consolida su posición como un aliado estratégico en la nutrición hospitalaria del país.
